L’Horloge
du Berger
C’est le
Taraxacum officinalis ou Pissenlit
On l’appelle aussi Dent de lion, Florion d'or, Laitue des chiens, Dent de chien,
Salade de taupe, Couronne de moine, Tête de moine, Tête de moineau, Liondent,
Pichaulit, Cochet ou Chopine.
Le pissenlit est un puissant tonique, il nettoie le sang, et stimule la
sécrétion biliaire.
Autrefois on conseillait de prendre, matin et soir, une ou deux cuillérées à
soupe de jus de pissenlit (moitié feuilles et moitié racine de pissenlit du
jour) pendant un mois au début du printemps. Ce jus est un excellent remède
contre l’arthrite, l’arthrose ou les rhumatismes.
Les feuilles de pissenlit sont un excellent tonique et stimulent le foie.
Les racines de pissenlit augmentent la sécrétion de la bile et en facilitent
l'évacuation d’où un effet bénéfique sur l’acné, le psoriasis et les eczémas.