Le Blé des Fourmis

 
C’est l’Agropyrum Repens ou Chiendent
On l’appelle aussi Blé Rampant, Froment Rampant, Herbe à Chien, Laitue des Chiens, Herbe des Sorcières ou Herbe aux deux Bouts.

 
Cette plante doit son nom de chiendent au fait que les chiens s’en servent pour se purger.

Le Froment Rampant est considéré par les jardiniers comme une mauvaise herbe envahissante et indésirable, mais c’est une plante qui a bien des vertus.

Une décoction de racines de Blé des Fourmis hachées est un remède extraordinaire contre la goutte.

En infusion, c’est un bon remède contre les inflammations des voies digestives ou la cellulite.
Cette infusion a aussi des vertus diurétiques, dépuratives, fébrifuges et vermifuges.

Enfin, pendant la seconde guerre mondiale, de nombreuses familles ont rajouté du chiendent à leur alimentation de base. Ils se servaient de ses racines pour faire une espèce de farine avec laquelle ils faisaient du pain, soit en la mélangeant à d’autres farines, soit pure.

 

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